Интенсив
Почему одни рецепты удаются, а другие нет?
Долой кулинарную лотерею!
3 правила, с которыми любое блюдо будет получаться с первого раза
18 декабря — 20 декабря
Вы узнаете:
- Как читать рецепт и сразу понимать, что у вас получится
- Почему шефы готовят на автопилоте — а вы в стрессе
- Что сделать до включения плиты, чтобы исключить 90% ошибок
Знакомо?
😰 «Готовлю по рецепту — но не уверена, что получится»
→ Каждый новый рецепт — это лотерея
😤 «В первый раз вышло отлично, потом — ужас»
→ Не понимаю, что именно я делаю не так
🤷 «Боюсь браться за новое, готовлю одно и то же»
→ Семья просит разнообразия, а я в тупике
😓 «Трачу 2 часа на ужин, потом ещё час убираю»
→ Устаю от готовки сильнее, чем на работе
Всё это — не потому что у вас «руки не из того места».
Просто никто не рассказал вам 3 правила, которые знает каждый шеф-повар.
Именно эти правила вы узнаете на интенсиве
День 1
День 1
Слушайте продукт — и он сам подскажет, как его готовить
На что обращать внимание в первую очередь, чтобы за несколько секунд добиться идеальных вкуса и текстуры любого блюда.
Что вы получите: Простую схему из 3 шагов, которая поможет вам быстро выбрать лучший способ приготовления и добиться яркого вкуса.
День 2
День 2
Неожиданный приём, который вернёт вам контроль над готовкой
Вы не встретите это правило ни в одном рецепте, потому что его и так знает каждый шеф-повар — но именно оно меняет всё.
Что вы получите: Способ исправить большинство ошибок без лишних усилий с вашей стороны.
День 3
День 3
Как готовить на автопилоте — и получать удовольствие
Что делают шефы, чтобы не исправлять ошибки — а исключить их ещё до начала готовки, и готовить без паники и стресса.
Что вы получите: Систему правил, которая вернёт вам удовольствие от готовки без необходимости постоянно «тушить пожары» и гадать, получится у вас что-то или нет.
🎁 Подарки каждому участнику:
Книга «Советы по хранению продуктов» — сразу после покупки!
Практичная шпаргалка, которая поможет вам выбрать оптимальные условия для хранения разных продуктов и сэкономить ваши деньги.
Книга «278 сочетаний классической кухни» — за 1 домашнее задание
Подборка готовых сочетаний ингредиентов, которые действительно работают — просто соедините их в одном блюде, и получите настоящий шедевр!
Руководство «Долой кулинарную лотерею» — за 3 домашних задания
Простой пошаговый план перехода от хаотичной готовки к стройной системе, которая каждый день экономит ваши нервы и время.
Как проходит интенсив?
Кто ведет интенсив:
Алексей Онегин
Основатель школы, практикующий кулинар со стажем более 17 лет
✓ Обучил готовить 30 000+ человек
✓ Автор 3 книг-бестселлеров (тираж 25 000 экз.)
✓ Консультирует шеф-поваров и рестораторов
30 000+ человек побывали на наших открытых уроках и изменили своё отношение к готовке:
Ольга
Главный результат — вдохновение. Открыла для себя лайфхак про приготовление овощей в микроволновке, теперь смотрю на неё по-другому. Появились более системные знания по структуре кулинарного процесса.
21:32
Марина
Всю свою жизнь я считала готовку скучным, неинтересным и малопривлекательным занятием, готовила просто потому что это было необходимо. И только после знакомства с Вами для меня открылся целый новый мир: очень увлекательный и захватывающий. Теперь на каждый день я планирую новое блюдо, с удовольствием его готовлю и дегустирую.
11:10
Константин
Понравилось то, что я изучил совершенно новые блюда, которых до этого никогда не готовил, а некоторых даже и не пробовал. Это обогатило мой арсенал блюд на каждый день, которые, как оказалось, легко можно готовить и дома.
14:54
Ирина
Для меня стала открытием эта часть кулинарии, поскольку я впервые готовила вегетарианские блюда. Безусловно они теперь часть моей системы питания.
12:43
Оксана
У меня появились новые рецепты, которые стали частью моего рациона. На столе моей семьи появились новые продукты. Есть желание готовить!
23:26
Этого не пишут в рецептах:
📌 Как солить, чтобы вкус раскрылся, а не ушёл в пустоту?
📌 Зачем менять огонь в процессе, если это не указано в рецепте?
📌 Какой секрет исключает 99% ошибок ещё до начала готовки?
📌 Почему 2 минуты после окончания готовки — самые главные?
📌 Какие сигналы посылают вам продукты, и как их услышать?
Вы думаете, что у вас руки не из того места или вы плохая хозяйка — а вам просто никто не рассказал правила, которым любой шеф следует на автомате.
На интенсиве вы соберёте эти невидимые шаги в систему, чтобы готовить предсказуемо и спокойно.
Ответы на частые вопросы:
Запишитесь на интенсив «Долой кулинарную лотерею!» прямо сейчас, получите подарок сразу после покупки и сделайте шаг к уверенной готовке!
Ваш формат участия:
Интенсив «Долой кулинарную лотерею!»
1990 ₽ 2990 ₽
Доступ ко всем урокам на 6 месяцев
48 часов времени на каждое задание
Подарки за домашние задания
🔥 Мастер-класс «Тартар из тунца и тунец татаки»
Формат включает мастер-класс «Тартар из тунца и тунец татаки», в котором я покажу, как приготовить:
🔸 тартар из тунца с трюфельным соусом
🔸 тунца татаки с соусом из запечённого перца
Доступ к мастер-классу открывается сразу после покупки.
Представьте: всего через 3 дня...
— Вы открываете новый рецепт — и за 2 минуты понимаете, что в нём исправить, чтобы блюдо получилось проще и вкуснее.
— Готовите спокойно, без паники и стресса — а если что-то пошло не так, просто исправляете это за несколько секунд.
— Экспериментируете с продуктами без страха — потому что они сами подсказывают вам, как их готовить.
ИП Михайлов Алексей Геннадьевич
ИНН 780521813326
ОГРНИП 322784700035991